गणेशचतुर्थी पर बनाये डॉयफ्रूइट्स से भरे मोदक... जानें रेसिपी
बता दें भगवान गणेशजी को मोदक अति प्रिय हैं। वहीं इस साल 7 सितंबर को गणेशचतुर्थी मनाया जाएगा। जिसमें आप घर पर ही उनका प्रिय ड्राई फ्रूट्स से भरे मोदक बनाकर उनको भोग लगा सकती हैं।
Sunanda Nishad 
जनजागरूकता, लाइफस्टाइल डेस्क। किसी भी शुभ काम की शुरुआत गणपति बप्पा की पूजा अराधना कर कर जाती हैं। ऐसे में इस साल 7 सितंबर को गणेशचतुर्थी मनाया जाएगा। इस खास मौके पर गणेशजी को अलग-अलग भोग और प्रसाद चढ़ाया जाता है। बता दें भगवान गणेशजी को मोदक अति प्रिय हैं। ऐसे में आप घर पर ही उनका प्रिय ड्राई फ्रूट्स से भरे मोदक बनाकर उनको भोग लगा सकती हैं। जानें डॉयफ्रूइट्स से भरे मोदक की रेसिपी-
सामग्री-
खजूर-2 कप(बीज निकाल के)
बादाम-1/4 कप
किशमिश-1/4 कप
पिस्ता-1/4 कप
काजू-1/4 कप
घी-2 टी स्पून
खसखस- 2 कप
विधि-
1- डॉयफ्रूइट्स मोदक बनाने के लिए सबसे पहले खजूर को छोटे टुकड़ों में काट लें।और अब काजू, बादाम और पिस्ता को भी बारीक काट लें।
2- अब गैस में एक तरफ अब मीडियम आंच पर कढ़ाई गरम करने के लिए रखें और इसमें बारी-बारी से तीनों चीजें डालकर 2-3 मिनट तक रोस्ट करके एक प्लेट में निकाल लें।
3- अब इसी कढ़ाई में खसखस डालकर 2-3 मिनट तक रोस्ट कर लें। इसे भी एक प्लेट में निकाल लें। इसके बाद पैन में घी डालकर गरम करें।
4-फिर इसमें खजूर और किशमिश डालकर 2-3 मिनट तक चलाते हुए पकाएं। इसे आंच से उतार लें और इसमें बादाम, काजू, पिस्ता और खसखस डालकर अच्छी तरह मिला लें।इस मिश्रण के हल्का ठंडा होने के बाद सांचे में भरकर मोदक बना लें।
