घर पर बनाये Restaurant जैसा Tasty ब्रोकली पास्ता, जानें सामग्री व विधि
बता दें चाइनीज डिस हर किसी को पसंद हैं। बता दें पास्ता एक ऐसी डिश है, जो बच्चो बड़ों सभी को बहुत पसंद आता है। जानें ब्रोकली पास्ता बनाने की रेसेपी -
Sunanda Nishad 
जनजागरूकता, लाइफस्टाइल डेस्क। आज कल चाइनीज डिस हर किसी को पसंद हैं। बता दें पास्ता एक ऐसी डिश है, जो बच्चो बड़ों सभी को बहुत पसंद आता है। वाइट सॉस पास्ता, रेड सॉस पास्ता, पिंक सॉस पास्ता तो आप सभी ने जरूर खाया होगा। जानें ब्रोकली पास्ता बनाने की रेसेपी -
सामग्री
- गेहूं का आटा-300 ग्राम
- ब्रोकली-250 ग्राम
- टमाटर-200 ग्राम
- लहसुन की कलियां-2
- टमाटर का पेस्ट-200 ग्राम
- इटेलियल हर्ब्स- आवश्यकता अनुसार
- नमक- आवश्कता अनुसार
विधि
1- ब्रोकली पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले ब्रोकोली को उबा लें, और इसे तब तक उबालें जब तक यह नरम न हो जाए. अब इसे अच्छी तरह मैश कर लें।
2-अब मैश किए हुए ब्रोकोली को गेहूं के आटे में मिला कर अच्छे से आटा गूंथ लें. अब आटा गूंथ कर तैयार हो जाए तब इसे एक साइड में रख दें।
3- अब कैची के इस्तेमाल से आटे की लोई बनकर उसे पास्ता स्टाइल में काटें. अब एक कड़ाही में पानी उबालें और उस उबलते हुए पानी में जो अपने पास्ता स्टाइल में ब्रोकोली कट किया है उसे डाल दें जब वह हल्का कड़क हो जाये तब उसे पानी से निकालें।
4-अब कड़ाही में तेल डालकर लहसुन, चने, मसले हुए टमाटर और टमाटर के पेस्ट को अच्छी तरह से भूनें. जब वे पक जाए तब उसमे ब्रोकोली का पास्ता ऐड करें. और 10 मिनट बाद आपका ब्रोकोली पास्ता तैयार है।
