श्री कृष्ण जन्माष्टमी पर बनाये, मेवा पाग की लाजवाब मिठाई, जानें रेसिपी..
बता दें जन्माष्टमी त्योहार के शुभ अवसर पर घर के ही बने मिठाई से भगवान श्री कृष्ण को लगाये भोग। आप मीठे में कुछ नया बनाने का सोच रहे हैं तो ऐसे में आप घर पर ही मेवा पाग बना सकते हैं।
Sunanda Nishad 
जनजागरूकता, लाइफस्टाइल डेस्क। इस बार जन्माष्टमी का त्योहार 26 अगस्त को मनाया जायेगा। वहीं इसके लिए बाजार भी पूरी तरह से सज गए हैं। जगह जगह भगवान के पोषक, सजावट का सामान, दही हांडी, बांसुरी, मोर पंख और बहुत कुछ मिल रहा है। बाजार में जहां रौनक लग गई है वहीं घरों में भी लाला को भोग लगाने वाले पकवानों की लिस्टिंग शुरू हो गई है। अगर आप मीठे में कुछ नया बनाने का सोच रहे हैं तो ऐसे में आप घर पर ही मेवा पाग बना सकते हैं। जानें मेवा पाग बनाने की रेसिपी-
मेवा पाग बनाने की सामग्री-
- शक्कर-1 किलो
- मूंगफली-200 ग्राम
- बादाम-50 ग्राम
- सूखा नारियल-200 ग्राम
- मखाना-100 ग्राम
- -100 ग्राम किशमिश
- पिस्ता-25 ग्राम
- काजू-200 ग्राम
- इलायची पाउडर -2 चम्मच
- खसखस-25 ग्राम
- घी- थोड़ा सा
मेवा पाग बनाने की विधि-
- सबसे पहले एक कढ़ाई लें कर उसमें सभी सूखे मेवे को सेंक लें।और ठंडा होने कब बाद दरदरा पीस लें।
- अब फिर से एक कढ़ाई लें और शक्कर और पानी डाल कर इसमें चाशनी बनाएं।चाशनी में पिसी हुई हरी इलायची डालें और कुछ देर गर्म करें।
- अब सभी पिसे हुए मेवे को इस चाशनी में डाल दें। और सबको एकदम अच्छे से मिक्स कर लें।
- अब एक प्लेट या ट्रे लें और इसमें अच्छे से घी को फैला लें और तैयार मिश्रण को इसमें अच्छे से सभी तरह बराबर करके फैला लें।
- ऊपर से आप चाहें तो चांदी वर्क भी लगा सकते हैं। अब इसे मनपसंद शेप में काट लें और कृष्ण लला को भोग लगाएं।
