Turmeric Milk : जानिए इसके फायदे और नुकसान..

रायपुर, जनजागरूकता। हल्दी वाला दूध का सेवन हर रोग का इलाज माना जाता है। दरअसल हल्दी वाले दूध का उपयोग अब से नहीं बल्कि प्राचीन काल से चलता आ रहा है। हल्‍दी दूध को गोल्‍डन मिल्‍क(Golden Milk) या टरमरिक मिल्‍क (Turmeric Milk) भी कहते हैं। यह दूध एंटीऑक्सिडेंट (Milk Antioxidant) में समृद्ध होता है, जो कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद करता है व बीमारी और संक्रमण से लड़ता है। आयुर्वेद में जितना महत्व हल्दी का बताया गया है उतना ही दूध का भी बताया गया है। अगर इन दोनों को मिश्रण यानी हल्दी वाला दूध सेवन किया जाए तो यह कई रोगों से हमें बचा सकते हैं।

इसीलिए, हल्दी वाले दूध को पीना स्वास्थ्य की दृष्टि से काफी सेहतमंद माना गया है। हल्दी वाले दूध में एंटीऑक्सीडेंट (Antioxidant) और कई सेहतमंद तत्व होते हैं। जिससे शरीर की ज्यादातर बीमारियां खत्म होती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद मिलती है। जैसे सांस संबंधी बिमारी, लिवर की समस्या, सूजन और जोड़ों में दर्द, डाइजेशन प्रॉब्‍लम, कैंसर और डाइबिटीज जैसी बहुत सी समस्याओं को होने से रोकता है। ये पीला पेय दूध को हल्दी और अन्य मसालों जैसे कि दालचीनी और अदरक के साथ मिलाकर बनाया जाता है। 

हल्दी वाले दूध का लाभ - हल्दी वाले दूध पीने के अनगिनत फायदे हैं। अगर इसे रोज गर्म पिया जाए तो शरीर को अंदर और बाहर से दोनों ही तरीकों से मजबूत बनाया जा सकता है।

1. टरमरिक मिल्‍क पीने से दर्द से आराम मिलता है -

हल्दी वाले दूध का सेवन ना सिर्फ घाव भरने के लिए बल्कि अंदरूनी दर्द से भी छुटकारा दिलाता है। यही नहीं इसको पीने से सूजन, जोड़ों में दर्द से राहत मिलती है। इसका मुख्य कारण इसमें मौजूद करक्यूमिन नामक तत्व का अच्छी मात्रा में होता है।

2. हल्‍दी वाला दूध से स्किन सेहतमंद रहता है -

परंपरागत तौर पर हल्दी का इस्तेमाल स्किन के लिए काफी अच्छा माना जाता है। इसलिए जब हल्दी वाला दूध पिया जाता है तो इसमें इस्तेमाल सभी मसाले हल्दी वाले दूध को एंटीबैक्टीरियल और एंटी वायरल प्रॉपर्टी से भर देते हैं। जिसकी वजह से शरीर और स्किन को किसी भी प्रकार के इंफेक्शन से बचाने में इसका सेवन फायदेमंद साबित होता है।

3. हल्‍दी दूध कैंसर के खतरे को करे कम करता है -

हल्दी में मौजूद कर्क्यूमिन अपने एंटीकैंसर गुणों के कारण शरीर को ब्रेस्ट कैंसर, किडनी प्रॉब्‍लम, स्किन डिजीज और डाइजेशन की खराबी जैसी परेशानियों से दूर रखता है। अपने इन गुणों की वजह से कर्क्यूमिन कैंसर की प्रगति को तो धीमा करता ही है साथ ही कीमोथेरेपी को अधिक प्रभावी बना सकता है।

4. हल्‍दी दूध मेंटल हेल्थ में सुधार करता है - 

कुछ शोध बताते हैं, कि हल्दी वाले दूध का सेवन ब्रेन के न्यूरोट्रॉफिक फैक्टर (BDNF) के स्तर को बढ़ा सकता है। जिससे मस्तिष्क कोशिकाओं के विकास को बढ़ावा मिलता है और दिमाग तेज होता है व याददाश्त भी बढ़ती है। इसलिए भी अवसाद और अल्जाइमर जैसे रोगों को दूर रखने में हल्दी वाले दूध की अहम भूमिका है।

5. गोल्‍डेन मिल्‍क वजन घटाने में मदद करता है -

हल्दी वाला दूध पीने से वजन तेजी से घटाया जा सकता है। दरअसल हल्दी में मौजूद करक्यूमिन तत्व अपने एंटी इन्फ्लेमेटरी गुणों की वजह से शरीर के फैट को तेजी से काटने लगता है। साथ ही शरीर का मेटाबॉलिज्म दुरुस्त रहता है और वजन अपने आप कम होने लगता है।

6. हल्‍दी वाला दूध पीने से दिल स्वस्थ्य रहता है -

जैसा कि हमारे आयुर्वेद में भी इस बात का जिक्र है कि हल्दी से सभी तरह की दिल की बीमारी के खतरों को कम किया जा सकता है। शोध के मुताबिक हल्दी वाला दूध पीने से शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ावा मिलता है। इससे दिल का दौरा भी नहीं पड़ता।

7. हल्‍दी दूध पीने से मूड सही रहता है -

शायद आपको जानकर आश्चर्य होगा कि हल्दी वाला दूध पीने से आपका मूड भी सही रहता है। असल में करक्यूमिन तत्व आपके तनाव और डिप्रेशन को काफी हद तक कम करने में सहायक है। यानी कि हल्दी वाला दूध बहुत से हेल्थ बेनिफिट से भरा है।

हल्‍दी वाला दूध पीने के नुकसान - 

देखा जाए तो हल्दी वाला दूध पीना जितना लाभदायक है, कुछ मामलों में उतना ही नुकसानदायक भी होता है। जिनका मालूम होना आपके लिए बहुत जरूरी है। तो आइए एक नजर हल्दी वाले दूध पीने के नुकसान पर भी डालते हैं।

* किडनी स्‍टोन की समस्‍या -

सुनने में अजीब होगा लेकिन शोध के मुताबिक ये सच है। हल्दी में ऑक्सालेट होता है। इसकी ज्यादा खुराक किसी भी इंसान की किडनी स्‍टोन या गुर्दे की पथरी बढ़ सकती है। अगर आपकी किडनी में समस्या है तो इससे दूरी ही रखें।

* शरीर में आयरन की कमी -

ज्यादा हल्दी से शरीर में आयरन की कमी होने लगती है। इसलिए हल्दी वाले दूध का ज्यादा सेवन आपके लिए हानिकारक हो सकता है।janjaagrukta.com